Quy trình sản xuất cafe hòa tan đạt chuẩn tại OneCoffee

Với chất lượng cafe cao cấp, quy trình sản xuất cafe hòa tan đạt chuẩn, One Coffee tự hào là thương hiệu mang đến cho khách hàng những ly cafe ngon nhất, chuẩn vị nhất. Dưới đây, hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu kỹ hơn về quy trình sản xuất của thương hiệu cafe nổi tiếng này.

Quy trình sản xuất cafe hòa tan đạt chuẩn

Để có thể mang những ly cafe hòa tan chất lượng đến với khách hàng trên cả nước, những hạt cafe đã phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau, quy trình sản xuất cafe hòa tan nghiêm ngặt, khoa học, đạt chuẩn.

• Bước 1: Lựa chọn hạt cafe

Đây là bước đầu tiên và cũng là quan trọng nhất trong quá trình sản xuất cafe hòa tan. Để cafe có được hương thơm và mùi vị đặc trưng, chúng tôi phải lựa chọn những hạt cafe có kích thước lớn, không bị sâu bệnh, không chưa các chất hóa học hay bảo vệ thực vật. Những hạt cafe chủ yếu được lấy từ các vùng chuyên canh tác cafe như Lâm Đồng, Tây Nguyên…

• Bước 2: Trích ly, làm trong

Bản chất của quá trình trích ly là thu được những chất hòa tan của bột cafe rang vào nước. Khi trích ly, phải dùng nước có nhiệt độ chuẩn từ 80-90 độ C, không được trên hoặc dưới sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng của cafe sau này.

Bột cafe dùng để sản xuất cafe hòa tan cần phải có kích thước lớn, không được quá nhỏ khiến việc trích ly trở nên khó khăn và không đạt được hiệu quả như mong muốn.

• Bước 3: Cô đặc

Cafe sau khi được trích ly sẽ không thể sấy khô ngay, do đó phải qua công đoạn cô đặc. Việc cô đặc sẽ giúp cho hỗn hợp được trích ly có nồng độ từ 30-33%, đạt chuẩn để sấy khô.

• Bước 4: Sấy khô

Cuối cùng, hỗn hợp cafe sẽ được sấy khô ở nhiệt độ nhất định để trở thành dạng bột khô, dễ dàng bảo quản và sử dụng. Tùy vào từng loại cafe khác nhau mà cách sấy khô cũng khác nhau, phù hợp với đặc điểm của từng loại.

Mua cafe đạt chuẩn ở đâu?

OneCoffee là một trong những thương hiệu dẫn đầu trên thị trường về các loại cafe đạt chuẩn khác nhau, tiêu biểu như: cafe chồn hòa tan không đường, cafe chồn hòa tan đen…

Với nguyên liệu cafe chính hãng, được lấy từ những nơi trồng cafe chính hiệu, qua nhiều công đoạn sản xuất khoa học, cafe của OneCoffee làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Chúng tôi luôn nỗ lực hết mình để mang đến cho khách hàng chất lượng cafe đạt chuẩn với giá thành cạnh tranh nhất. Đến với chúng tôi bạn sẽ không cần phải lo lắng về giá cả, thoải mái tận hưởng vị cafe mình yêu thích.

Nếu bạn đang không biết lựa chọn loại cafe nào phù hợp thì nhân viên của chúng tôi sẽ mang đến những sự lựa chọn tốt nhất cho bạn.

Với quy trình sản xuất cafe hòa tan đạt chuẩn như trên, mong rằng những sản phẩm của chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Tìm hiểu thêm các sản phẩm khác tại: www.onecoffee.vn